NOS PâTISSERIES
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MANGUE
PASSION
pâte FLEUR DE SEL
CRémeux mangue passion coco
confit de passion Mangue
CHantilly vanille
POivre kampot
individuel - 6
100% pistache
croustillant pistache
biscuit moelleux pistache
praliné pistache
chantilly vanille pistache
chantilly vanille
pistaches torréfiées concassées
individuel - 7,2
6/8 PERSONNES - 50
cheesecake passion
sablé fleur de sel
CrÉmeux cheesecake
gelée de passion
confit de mangue passion
grains de passion
zestes de citron vert
individuel - 6,2
6/8 personnes - 42
FLAN VANILLE
PÂTE FEUILLETÉE inversée
Croute au sucre
Appareil à flan
vanille
individuel - 4,80
6 Personnes - 28
chocolat
cacahuète
biscuit chocolat
croustillant cacahuète
ganache chocolat
caramel
enrobage chocolat cacahuète
chantilly chocolat au lait
cacahuètes torréfiées
individuel - 5,7
4/6 personnes - 30 6/8 PERSONNES - 40
8/10 personnes - 50
YUZU AMANDE
PÂTE SABLÉE
BISCUIT MOELLEUX AMANDE ET CITRON
CRÉMEUX YUZU
CONFIT CITRON
MERINGUE ITALIENNE POUDRE DE CITRON NOIR
INDIVIDUEL - 5,9
6/8 PERSONNES - 45
CHOU CHOCOLAT
PÂTE À CHOUX CRAQUELIN
CRÉMEUX CHOCOLAT NOIR FONDANT CHOCOLAT NOIR
INDIViduel - 4,10
TARTE
FIGUE NOIX
pâte sablée
CRème pâtissière feuille de figuier
confit de figue
Figues fraîches
citron vert
noix
individuel - 6,2
4/6 personnes - 35
SAINTE GENETTE
PÂTE FEUILLETÉE
CHOUX CRAQUELINS CARAMÉLISÉS
CRÈME PÂTISSIÈRE VANILLE CHANTILLY VANILLE
POUDRE DE VANILLE
4/6 personnes - 35
6/8 PERSONNES - 45
Sur mesure DE 10 À 25 personnes
BOUD'choux
vanille noisette
figue
raisin
CHOCOLAT
SUR COMMANDE
(10 minimum par saveur)
15 euros les 10
CAKE PARTY
CITRON
NOISETTE
4/6 personnes - 16