CROUSTILLANT RAISIN
CROUSTILLANT RIZ SOUFFLÉ AUX RAISINS SECS - CRÉMEUX VERJUS BIO - CHANTILLY VERJUS BIO - RAISINS FRAIS
4/6 PERS
35€
FIGUE SHISO
PÂTE SABLÉE - CRÈME PÂTISSIÈRE SHISO - MORCEAUX DE CITRON VERT FRAIS - FIGUES FRAÎCHES EN DAMIER
4/6 PERS
35€
CHOCOLAT CACAHUÈTE
BISCUIT - GANACHE CHOCOLAT AU LAIT - CARAMEL FLEUR DE SEL - CHANTILLY CHOCOLAT
AU LAIT - CACAHUÈTES CARAMÉLISÉES
4/6 PERS 6/8 PERS 8/10 PERS
30€ 40€ 50€
MILLEFEUILLE PÉCAN
PÂTE FEUILLETÉE - CRÈME PÂTISSIÈRE VANILLE - CHANTILLY VANILLE - PRALINÉ NOIX
DE PÉCAN - NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES
4/6 PERS 6/8 PERS
35€ 45€
SAINTE GENETTE
PÂTE FEUILLETÉE - CHOUX CRAQUELINS CARAMÉLISÉS - CRÈME PÂTISSIÈRE VANILLE CHANTILLY VANILLE - POUDRE DE VANILLE
4/6 PERS 6/8 PERS
35€ 45€
CITRON YUZU MERINGUÉ
SABLÉ FLEUR DE SEL DE L'ILE DE RÉ - CRÉMEUX YUZU - MORCEAUX DE CITRON VERT FRAIS MERINGUE ITALIENNE - CONFIT CITRON - CITRON NOIR D'IRAN
6/8 PERS
45€
PARIS BRIX
PÂTE À CHOUX - CRÈME NOISETTE VANILLE - PRALINÉ NOISETTE
NOISETTES CARAMÉLISÉES
6/8 PERS
40€
CHEESECAKE PASSION
SABLÉ FLEUR DE SEL - CRÈME AU FROMAGE FRAIS - GELÉE DE PASSION
CONFIT DE PASSION - GRAINS DE PASSION FRAICHE
6/8 PERS
40€
UNIQUEMENT SUR COMMANDE
INFOS PRATIQUES
09 80 31 31 47
SALON DE THÉ
PÂTISSERIE
55 AVENUE COLIGNY, LA ROCHELLE
MARDI - SAMEDI
10H30 - 19H
DIMANCHE
10H - 13H
